饮食在健康和疾病预防中扮演什么角色?惊喜!许多医生可能不知道。哥伦比亚医学院为医生们提供了一个赶上进度的机会

纽约，纽约——1997年4月17日——许多美国人把他们的医生作为他们获得可靠营养建议的主要来源。因此，当你发现大多数医生很少或根本没有接受过营养方面的培训时，你可能会感到惊讶。美国医学院协会报告说，1995年，美国129所医学院中只有29所有必要的营养课程。32所学校根本没有提供营养教育。

现在，一所医学院采用了一种新颖的方法，专注于医生的日程安排和学术需求，为执业医生提供了一个机会，让他们补上在医学院期间没有提供或跳过的营养培训。哥伦比亚大学内科和外科医学院人类营养研究所为执业医生开发了营养学硕士学位。学位计划的目标是执业医生，因为在很多情况下，只有当医生开始每天看病人时，他们才意识到他们需要了解更多的营养知识。“营养现在被认为是21世纪促进健康和预防疾病的关键方式。哥伦比亚大学人类营养研究所主任，医学博士Richard Deckelbaum说。一项研究发现，只有6%的医学院学生选修了营养课程。通常，医科学生甚至不知道这门选修课或它在临床环境中的重要性。“我1963年从医学院毕业，当时他们没有意识到营养对许多主要疾病的重要性，如癌症和糖尿病。默罕默德·孔萨里(Mohammed Khonsary)医生说，他是新泽西州的一名私人内科医生，也是该项目的学生。“现在更加重视营养是明智的，比如水果和蔬菜在疾病预防方面的广泛作用，并开设更多有关这一主题的课程，尤其是在我们国家现在有6000万超重人口的情况下。”

营养学在医学中有一个令人尊敬的历史，至少延伸到希波克拉底，他们认为它几乎不可分割的药物。事实上，美国10个主要死因中的四个是饮食有关的病症 - 糖尿病，心脏病，中风和癌症。所以医生何时失去营养在健康中的角色，以及他们现在重新获得兴趣？“临床营养被忽视，因为它不能用身体中的任何特定生理系统鉴定，因为大多数医学专业可以，”Deckelbaum博士说。“现在推动医疗保健成本的努力鼓励医生将他们的重点转移到其预防疾病的治疗，当然，这涉及营养。”他补充说，更好的营养可能导致延迟许多慢性疾病，如心脏病或癌症的发作，五年或更长时间，这是每年减少800亿美元以上美国的医疗保健费用。随着对替代医学的兴趣日益增长，Peter Agho博士，学生和布朗克斯的家庭从业者这样的医生可以应用他们对增强患者咨询的营养知识。“这门课程正是我所寻找的，”他说。“我在医学院的领域没有多大正式的培训，并作为练习替代医学的人，我将能够更好地为患者提供营养作为一种疾病预防方式。”

哥伦比亚大学的营养科学硕士课程为内科医生提供了一个在基础和临床营养科学基础上加强培训的机会。生长发育、营养生化、生理基础、营养咨询要点等课程，使毕业生不仅能照顾到患者的营养需求，还能开展饮食与疾病的联系研究。该项目可以在一到两年完成，旨在适应执业医生的时间表需求。目前有7名医生加入了这个项目。他们的年龄从28岁到75岁不等。大多数是私人诊所，专门从事家庭诊所、内科、心脏病学和胃肠病学。申请和进一步信息可从哥伦比亚大学内科医生和外科医生学院630西168街，纽约，NY, 10032, 212/305-4808人类营养研究所获得。