你需要什么补品?可能没有。

无论我们走到哪里，我们都被告知我们不够健康，我们缺乏维生素和矿物质，但如果我们服用复合维生素或补充剂，我们可以从药片中获得更好的健康益处。

但事实是:补充剂对饮食平衡的健康人没有任何益处。

“只要一个人的饮食在医学专业人士认为均衡的范围内，他们就不太可能从任何膳食补充剂中受益，”他说David Seres医学博士他是哥伦比亚大学欧文医学中心的医学营养学主任，也是这方面的权威专家。

当然，有些人确实缺乏营养。患有某些疾病的人营养缺乏的风险很高。这些人与他们的医生一起决定他们应该服用什么来增强他们的健康。我们其余的人，大多数人，不需要补充剂。

“试图控制自己的健康和长寿是人类的天性，”塞雷斯说。“但大多数人永远不会有任何理由需要补充剂。期。”

要警惕补充剂的健康声明

显然，80%服用补充剂和多种维生素的美国人认为他们需要这些，尽管他们中只有不到10%的人缺乏营养。但塞雷斯表示，许多人没有意识到产品声明背后缺乏科学依据，也没有意识到该行业缺乏监管。

目前市面上销售的8万种补充剂中，大多数都没有经过测试，所以制造商会做出诸如“支持心脏健康”或“旨在提高免疫力”之类的宣传。

“像这样的短语真的会让消费者感到困惑，”塞雷斯说。“这样的说法通常松散地基于这样一个事实:如果有人有缺陷，就会有问题。但如果你不是在治疗缺乏症，补充剂就能提供额外的剂量。这就是人们特别容易受到伤害的时候。”

多年来，有几次试图通过立法，对该行业建立一些监管，例如2022年膳食补充剂上市法案，都失败了。

劣质补品的问题

“大多数补充剂都没有任何影响，”塞雷斯说。“他们充其量只是在浪费钱。但有些药会让你病得很重，有时甚至致命。”

他引用绿茶提取物作为一种已知有害的补充剂。众所周知，绿茶中的物质可以阻止脂肪的吸收，所以绿茶补充剂被推广为减肥辅助品。“如果你整天喝绿茶，你会吸收更少的卡路里。但含有大剂量的绿茶补充剂与几例需要移植的肝功能衰竭有关，”Seres说。

除非有人生病，否则就没有监管。“因为补充剂不像药物那样经过测试，所以在发生不好的事情之前，我们不知道它是否有害。这是一种缓慢而落后的加强公共安全的方式，”塞雷斯说，他引用了一种声称可以改善记忆的补充剂Prevagen。2012年，FDA致信该制造商，抱怨该公司没有按要求向FDA报告包括癫痫发作在内的不良事件。2017年，在多年的销售之后，该制造商被联邦贸易委员会和纽约州总检察长指控虚假广告等。

“让这个系统特别有问题的是，执法部门只有这么多资源来追查这些索赔。然后法律程序会持续很长时间，所以这些公司在此期间一直在赚钱，”塞雷斯说。

如果你担心自己的健康，或者认为自己可能营养不良，请和你的医生谈谈。血液测试可以发现缺陷。如果你担心你的饮食不平衡，寻求注册营养师的建议。

有一些很好的补品

如果你的医生给你做了测试并推荐了一种补充剂，请寻找美国药典公约(USP)认证标志。

USP验证是授予通过严格申请的制造商。你可以把它看作是可靠的标志，塞雷斯说。USP认证标志告诉你补充:

• 含有标签上列出的成分，声明的效力和数量。
  • 测试表明，一些补充剂的含量与标签不符，和/或含有明显少于或多于声称的量。
• 不含有害水平的指定污染物。
  • 一些补充剂已被证明含有有害水平的某些重金属、微生物、农药或其他污染物。
• 会在规定的时间内分解并释放到体内。
• 已根据当前的FDA良好生产规范使用卫生和良好控制的程序生产。
  • 坚持良好的生产规范表明补充剂制造商有质量意识，批次与批次之间有一致性。

均衡、营养的饮食

Seres说，饮食指南并不是一成不变的。它们大多是基于将人群的摄入量与健康结果联系起来的观察结果，并没有在随机试验中直接验证。尽你最大的努力去实现所制定的营养目标，但如果你做得不够完美，也不要气馁。任何改进都是改进。如果你担心你的饮食不平衡，寻求注册营养师的建议。